Menü

Mittwoch (inkl. Tagessalat oder Tagessuppe)

Fleisch: Pouletschenkelsteak

Kräuter Couscous, Tomaten Spinat Gemüse

25.00

Vegetarisch: Bunte Spargeln

Neue Kartoffeln, Sauce Hollandaise

23.00

Vegan: Bunte Spargeln

Neue Kartoffeln, überbacken mit veganem Käse

23.00

WOCHENHIT:

...

0.00

WOCHENPASTA: Hausgemachte Nüdeli

Rucola Pesto, Baumnüsse, getrocknete Tomaten, Rucola

29.00

WOCHENSALAT: Bunter Blattsalat

Roastbeef, Sauce Tatare

34.00

OMNIA-Beefburger

Coppa Chip, Mozzarella, Mango-Senf-Mayonnaise, Eisberg, Tomate, rote Zwiebeln & Pommes oder Salat

35.00

OMNIA-Vegi Beyond Pattie Burger

Mozzarella, Mango-Senf-Mayonnaise, Eisberg, Tomate, rote Zwiebeln & Pommes frites oder Salat

32.00

Donnerstag (inkl. Tagessalat oder Tagessuppe)

Fronleichnam

geschlossen

25.00

Vegetarisch/Vegan:

...

23.00

WOCHENHIT:

...

34.00

WOCHENPASTA:

...

25.00

WOCHENSALAT:

...

25.00

OMNIA-Beefburger

Coppa Chip, Mozzarella, Mango-Senf-Mayonnaise, Eisberg, Tomate, rote Zwiebeln & Pommes oder Salat

35.00

OMNIA-Vegi Beyond Pattie Burger

Mozzarella, Mango-Senf-Mayonnaise, Eisberg, Tomate, rote Zwiebeln & Pommes frites oder Salat

32.00

Freitag (inkl. Tagessalat oder Tagessuppe)

Mittags geschlossen

Abends offen ab 17.30 Uhr!

25.00

Vegetarisch/Vegan:

...

23.00

Vegetarisch/Vegan:

...

23.00

WOCHENHIT:

...

34.00

WOCHENPASTA:

...

25.00

WOCHENSALAT:

...

25.00

OMNIA-Beefburger

Coppa Chip, Mozzarella, Mango-Senf-Mayonnaise, Eisberg, Tomate, rote Zwiebeln & Pommes oder Salat

35.00

OMNIA-Vegi Beyond Pattie Burger

Mozzarella, Mango-Senf-Mayonnaise, Eisberg, Tomate, rote Zwiebeln & Pommes frites oder Salat

32.00

Glück und Seligkeit (Mittwoch-Freitag, 11.30-14.00)

Tagessuppe | Tagessalat

Gesegnete Mahlzeit (Mittwoch-Freitag, 11.30-14.00)

Mittagsmenu 1 (Fleisch oder Fisch)

inkl. Tages-Salat oder Tages-Suppe (siehe Tageshits - jede Woche neue Mittagsmenus)

25.00

Mittagsmenu 2 (vegetarisch)

inkl. Tages-Salat oder Tages-Suppe (siehe Tageshits - jede Woche neue Mittagsmenus)

23.00

Mittagsmenu 3 (vegan)

inkl. Tages-Salat oder Tages-Suppe (siehe Tageshits - jede Woche neue Mittagsmenus)

23.00

Wochenhit

siehe Tageshits

25.00

Wochenpasta

siehe Tageshits

25.00

OMNIA-Beefburger

Coppa Chip, Mozzarella, Mango-Senf-Mayonnaise, Eisberg, Tomate, rote Zwiebeln & Pommes frites oder Salat

35.00

OMNIA-Vegi Beyond Pattie Burger

Mozzarella, Mango-Senf-Mayonnaise, Eisberg, Tomate, rote Zwiebeln & Pommes frites oder Salat

32.00

Führe uns nicht in Versuchung

Joghurt Espuma

Aprikosen Kompott, Brownie

13.50

Rüeblikuchen

Hausgemacht (mit Rahm plus 1.50)

7.50

Tageskuchen

Hausgemacht

7.50

Hausgemachte Glacés/Sorbets

Limetten Ingwer Honig Glacé; Erdbeer Glacé; Vanille Glacé; Snickers Glacé; Sauerrahm-Frucht Glacé; Rhabarber Sorbet (mit Rahm + 1.50)

5.00

Hausgemachte Pralinen (ab 2 Stück)

Baileys | Dunkle Schokolade, Orange, Zimt & Cashewnut | Champagner

2.50

Himmlische Ouvertüre

Glück und Seligkeit

Bunter Blattsalat

Marinierter Rhabarber, Tapioka, Melisse, Mandel, Brunnenkresse, Himbeerdressing

13.50

Tatar vom Rind

Wachtelei, Brotchips, Brunnenkresse, Senf-Honigsauce

26.00

Ceviche von der Dorade

Mit frittierter Tortilla, Avocado

22.50

Apéroplättli

Muotathaler Edelschinken, Buurespeck, rezenter Gruyère, marinierte Oliven, hausgemachter Feigensenf

18.50

Asiatische Miso Suppe

Gemüse Julienne, Shiitake Pilze, Mungosprossen, Kräuter

13.50

Gesegnete Mahlzeit

OMNIA-Beefburger

Coppa Chip, Mozzarella, Mango-Senf-Mayonnaise, Eisberg, Tomate, rote Zwiebeln & Pommes frites oder Salat

35.00

OMNIA-Vegi-Burger

Vegi-Beyond Pattie Burger mit Mozzarella, Mango-Senf-Mayonnaise, Eisberg, Tomate, rote Zwiebeln & Pommes frites oder Salat

32.00

Schweizer Rindsfilet

Kartoffelstock, Gewürzrüebli-Pastinaken-Gemüse, Balsamicojus

52.00

Pulpo

Erbsen-Minz-Püree, zweierlei Kartoffel Ecken, Zuckerschoten, gelbe Peperoni, Tomatensauce

48.00

Hausgemachte Ravioli

Mit Verveine Ricotta Füllung, Nussbutter, Pinienkerne, Salbei

32.00

Pouletbrust sous vide gegart

Taboulé vom Bulgur, Minzyoghurt

36.00

Sellerie gebacken in Salzkruste

Blumenkohlpüree, Kurkuma Mandelmilch Sauce, Bimi (vegan)

32.50

OMNIA-3-Gänge-Menu

Salat oder Suppe; Rindsfilet oder Pulpo oder Ravioli; Joghurt Espuma mit Aprikosen Kompott & Brownie(Menu "Rindsfilet" 69.00; Menu "Pulpo" 65.00; Menu "Ravioli" 52.00)

69.00

Kinderteller

Hausgemachte Chicken Nuggets & Pommes frites oder hausgemachte Nüdeli mit Sauce (bis 10 Jahre)

15.00

Führe uns nicht in Versuchung

Joghurt Espuma

Aprikosen Kompott, Brownie

13.50

Käseteller

Taleggio, rezenter Gruyère, weisser Stanser, Le Petit Chevrier, hausgemachtes Früchtebrot, Feigensenf, Frucht Chutney

14.50

Rüeblikuchen

Hausgemacht (mit Rahm plus 1.50)

7.50

Tageskuchen

Hausgemacht

7.50

Hausgemachte Glacés/Sorbets

Limetten Ingwer Honig Glacé; Erdbeer Glacé; Sauerrahm-Frucht Glacé; Vanille Glacé; Snickers Glacé; Rhabarber Sorbet (mit Rahm + 1.50)

5.00

Hausgemachte Pralinen (ab 2 Stück)

Baileys | Dunkle Schokolade, Orange, Zimt & Cashewnut | Champagner

2.50

Heilige Dreifaltigkeit

3-Gang-Menu

siehe Homepage

59.00

Glück & Seligkeit

Gemischtes Trockenfleisch, Kohle-Käse, knuspriger Riccota, eingelegte Oliven 18.00
Pilger-Salat mit Sonnenblumenkernen, Spargeln, Radiesli, Hausdressing 9.50/13.50
Spargelcrèmesuppe mit Rauchlachs & Bärlauchöl 14.00
Hausgemachte Gyoza mit lauwarmem Edamame & Chili-Sesam Dip 16.50

Gesegnete Mahlzeit

Gemischtes Trockenfleisch, Kohle-Käse, knuspriger Riccota, eingelegte Oliven 18.00
Pilger-Salat mit Sonnenblumenkernen, Spargeln, Radiesli, Hausdressing 9.50/13.50
Spargelcrèmesuppe mit Rauchlachs & Bärlauchöl 14.00
Hausgemachte Gyoza mit lauwarmem Edamame & Chili-Sesam Dip 16.50

Führe uns nicht in Versuchung

Gemischtes Trockenfleisch, Kohle-Käse, knuspriger Riccota, eingelegte Oliven 18.00
Pilger-Salat mit Sonnenblumenkernen, Spargeln, Radiesli, Hausdressing 9.50/13.50
Spargelcrèmesuppe mit Rauchlachs & Bärlauchöl 14.00
Hausgemachte Gyoza mit lauwarmem Edamame & Chili-Sesam Dip 16.50

OMNIA Etagère

OMNIA-Etagère

Muotathaler Trockenfleisch, Schwyzer Bergkäse, verschiedene Nüsse, hausgemachte Konfitüren, hausgemachtes Birchermüesli, Früchte, Honig, zwei Heissgetränke, ein frisch gepresster Orangensaft, Zopf*, Gipfeli*, Brot*, Butter* (*à Discrétion – Kinder bis 9 Jahre 15.-; Kinder 10-14 Jahre 2.- je Altersjahr)

34.00

Zu den Etagèren

Rührei

8.00

Rührei mit Speck

10.00

Rührei mit Hüttenkäse, Avocado & Kresse

13.00

Hausgemachte Rösti

10.00

Hausgemachte Rösti mit Speck

12.00

Hausgemachte Rösti mit Speck & Spiegelei

14.00

Omelett mit Chorizo, Tomatenwürfel, Cheddar & Sauerrahm

14.00

Omelett mit Paprika, Tomaten, Zwiebeln & Petersilie

12.00

Lachs mit Zitronenricotta

12.00

Käseplatte mit Nüssen & Trauben

8.00

Energysaft (Ingwer & Karotte) 2dl

6.00

Kuchen

7.50

Kuchen mit Rahm

9.00

Glacé

5.00

Glacé mit Rahm

6.50

Apero

Apéro riche - Apérohäppchen (ab 20 P.)

Mit leckeren Häppchen starten Sie Ihren speziellen Anlass. Auswahl auf Anfrage.

0.00

Vorspeise

Apéro riche - Süppchen (ab 20 P.)

Gerne servieren wir zwischendurch ein kleines, feines und kreatives Süppchen. Auswahl auf Anfrage.

0.00

Apéro riche - Vorspeisen (ab 20 P.)

Kulinarische Vielfalt ermöglichen auch die verschiedenen Vorspeisen. Auswahl auf Anfrage.

0.00

Hauptgang

Apéro riche - Hauptgänge (ab 20 P.)

Schmackhafte Hauptgänge werden auf kleinen Tellern schön angerichtet. Auswahl auf Anfrage.

0.00

Dessert

Apéro riche - Dessert (ab 20 P.)

Süsse Verführungen runden den Event zu einem unvergesslichen Moment ab. Auswahl auf Anfrage.

0.00