Tages-Salat oder Tages-Suppe

im Mittagsmenü inkl.

Mittagsmenu 1 (Fleisch oder Fisch)

inkl. Tages-Salat oder Tages-Suppe (siehe Tageshits - jede Woche neue Mittagsmenus)

Mittagsmenu 2 (vegetarisch)

inkl. Tages-Salat oder Tages-Suppe (siehe Tageshits - jede Woche neue Mittagsmenus)

Mittagsmenu 3 (vegan)

inkl. Tages-Salat oder Tages-Suppe (siehe Tageshits - jede Woche neue Mittagsmenus)

Wochenhit

siehe Tageshits (Preis kann je nach Angebot variieren)

Wochenpasta

siehe Tageshits (Preis kann je nach Angebot variieren)

Wochensalat

siehe Tageshits (Preis kann je nach Angebot variieren)

OMNIA-Beefburger

Mit Gorgonzola, Frisée, Zwiebelmarmelade, Gurke, Tomate und Senfmayo & Pommes frites oder Salat

OMNIA-Vegi Beyond Pattie Burger

Mit Gorgonzola, Frisée, Zwiebelmarmelade, Gurke, Tomate und Senfmayo & Pommes frites oder Salat

Safran Parfait

Mit Erdbeer Kompott, Meringue Crumble

Amaretto Flan

Mit weisser Schokoladensauce, Amaretto Crumble, Mandelcracker

Erdbeertörtchen

Hausgemacht (mit Rahm plus 1.50)

Schokoladenkuchen

Hausgemacht (mit Rahm + 1.50)

Hausgemachte Glacés/Sorbets

Schokoladen Glacé; Beeren Glacé; Joghurt Glacé; Vanille Glacé; Joghurt Glacé; Erdbeer Rhabarber Sorbet; Mango Sorbet (mit Rahm + 1.50)

Apéroplättli

Bündnerfleisch, Salsiz, Bergkäse, marinierte Oliven, Senf Butter

Bunter Blattsalat

Marinierte Melone, Beeren, geröstete Sonnenblumenkerne, Hausdressing

Taboulé vom Bulgur

Petersilie, Minze, Frühlingszwiebeln, Gurke, Tomate, Limette, frittierter Fetakäse

Cherry Tomaten & Ochsenherztomaten

Burrata Mousse, Tomatenschnee, Olivenölperlen, Basilikum Balsamico, hausgemachte Grissini 16.50

Rassiges Rindstatar

Crèmiges Eigelb, gepickeltes Gemüse, Estragon Senf, Salzbutter, hausgemachtes Brioche (Hauptspeise 32.00)

Gazpacho Andaluz

Kräuteröl, Brot Chip

Tagessuppe

«s'het solang s'het»

Schweizer Entrecôte

Kräuterschaum, Süsskartoffelecken, Grillgemüse

Gebratenes Felchenfilet

Kokos-Limetten-Sauce, hausgemachte Tagliolini, sautierter Blattspinat

Crispy Chicken

Pommes frites, Mango-Tomaten-Chutney

Hausgemachte Tomaten-Frischkäse-Ravioli

Orangen Butter, Basilikumsud, Pinienkerne, Parmesanschaum

Bananen Risotto

Granatapfel, Maracuja, gegrillte Melone & Ananas

OMNIA-Beefburger

Mit Cheddar, Speck, Tomate, Gurkenrelish, Lattich, Barbeque Sauce & Pommes frites oder Salat

OMNIA-Vegi Beyond Pattie Burger

Mit Cheddar, Speck, Tomate, Gurkenrelish, Lattich & Pommes frites oder Salat

Kinderteller

Hausgemachte Chicken Nuggets & Pommes frites oder hausgemachte Nüdeli mit Sauce (bis 10 Jahre)

Amaretto Flan

Mit weisser Schokoladensauce, Amaretto Crumble, Mandelcracker

Safran Parfait

Mit Erdbeer Kompott, Meringue Crumble

Erdbeertörtchen

Hausgemacht (mit Rahm plus 1.50)

Schokoladenkuchen

Hausgemacht (mit Rahm + 1.50)

Hausgemachte Glacés/Sorbets

Schokoladen Glacé; Beeren Glacé; Joghurt Glacé; Vanille Glacé; Joghurt Glacé; Erdbeer Rhabarber Sorbet; Mango Sorbet (mit Rahm + 1.50)

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OMNIA-Etagère

Muotathaler Trockenfleisch, Schwyzer Bergkäse, verschiedene Nüsse, hausgemachte Konfitüren, hausgemachtes Birchermüesli, Früchte, Honig, zwei Heissgetränke, ein frisch gepresster Orangensaft, Zopf*, Gipfeli*, Brot*, Butter* (*à Discrétion – Kinder bis 9 Jahre 15.-; Kinder 10-14 Jahre 2.- je Altersjahr)

Rührei

Rührei mit Speck

Rührei mit Hüttenkäse, Avocado & Kresse

Hausgemachte Rösti

Hausgemachte Rösti mit Speck

Hausgemachte Rösti mit Speck & Spiegelei

Omelett mit Chorizo, Tomatenwürfel, Cheddar & Sauerrahm

Omelett mit Paprika, Tomaten, Zwiebeln & Petersilie

Lachs mit Zitronenricotta

Käseplatte mit Nüssen & Trauben

Energysaft (Ingwer & Karotte) 2dl

Kuchen

Kuchen mit Rahm

Glacé

Glacé mit Rahm

Apéro riche - Apérohäppchen (ab 20 P.)

Mit leckeren Häppchen starten Sie Ihren speziellen Anlass. Auswahl auf Anfrage.

Apéro riche - Süppchen (ab 20 P.)

Gerne servieren wir zwischendurch ein kleines, feines und kreatives Süppchen. Auswahl auf Anfrage.

Apéro riche - Vorspeisen (ab 20 P.)

Kulinarische Vielfalt ermöglichen auch die verschiedenen Vorspeisen. Auswahl auf Anfrage.

Apéro riche - Hauptgänge (ab 20 P.)

Schmackhafte Hauptgänge werden auf kleinen Tellern schön angerichtet. Auswahl auf Anfrage.

Apéro riche - Dessert (ab 20 P.)

Süsse Verführungen runden den Event zu einem unvergesslichen Moment ab. Auswahl auf Anfrage.