Menü

Dienstag bis Freitag
(inkl. Tagessalat oder Tagessuppe)

Älpler Magronen

Kartoffeln, Röstzwiebeln & Apfelmus

23.00

Lachsfilet

Reis, Spinat, Zitronensauce

32.00

Entenbrust

Apfeljus, glasierte Karotten, Stampfkartoffeln

35.00

Osso buco vom Kalb

Polenta, Wurzelgemüse

40.00

Paillard vom Schwein

Kräuterbutter, Couscous mit Tomaten, Minze & Gurke

25.00

OMNIA Beefburger

Im Laugenbrötli, BBQ-Mayo, Spiegelei, Schinken, Eisberg, Tomaten, mit Pommes oder Country Cuts oder Salatbeilage

35.00

Beyond Pattie Burger

Im Laugenbrötli, BBQ-Mayo, Spiegelei, Essiggurke, Eisberg, Tomaten, mit Pommes oder Country Cuts oder Salatbeilage

32.00

Glück und Seligkeit (Dienstag-Freitag, 11.30-14.00)

Tages-Salat oder Tages-Suppe

im Mittagsmenü inkl.

0.00

Gesegnete Mahlzeit (Dienstag-Freitag, 11.30-14.00)

Mittagsmenu 1 (Fleisch oder Fisch)

inkl. Tages-Salat oder Tages-Suppe (siehe Tageshits - jede Woche neue Mittagsmenus)

25.00

Mittagsmenu 2 (vegetarisch)

inkl. Tages-Salat oder Tages-Suppe (siehe Tageshits - jede Woche neue Mittagsmenus)

23.00

Mittagsmenu 3 (vegan)

inkl. Tages-Salat oder Tages-Suppe (siehe Tageshits - jede Woche neue Mittagsmenus)

23.00

Wochenhit

siehe Tageshits (Preis kann je nach Angebot variieren)

25.00

Wochenpasta

siehe Tageshits (Preis kann je nach Angebot variieren)

25.00

Wochensalat

siehe Tageshits (Preis kann je nach Angebot variieren)

25.00

OMNIA-BEEF-Burger

Im Laugenbrötli, BBQ-Mayo, Spiegelei, Schinken, Eisberg, Tomaten, mit Pommes oder Country Cuts oder Salatbeilage

35.00

VEGI-BEYOND-PATTIE-Burger

Im Laugenbrötli, BBQ-Mayo, Spiegelei, Essiggurke, Eisberg, Tomaten, mit Pommes oder Country Cuts oder Salatbeilage

32.00

Führe uns nicht in Versuchung

Verkehrtes Tiramisu

Lotuskekse, gebrannte Mandeln

13.50

Apfelmousse

Orangen Kompott, Schokoladen-Amaretti Crumble

13.50

Nusskuchen Bündner Art

Hausgemacht (mit Rahm + 1.50)

9.00

Schokoladen Tarte

Hausgemacht

8.50

Pralinen Variation

Champagner; Karamell; Baileys

6.00

Hausgemachte Glacés / Sorbets

Schokoladen Glacé; Vanille Glacé; Zitronengras Kokosnuss Avocado Glacé; Kaffee Glacé; Randen Sorbet (Rahm plus 1.50)

5.00

Tageskuchen

Hausgemacht (je nach Angebot)

7.50

Himmlische Ouvertüre

APEROPLATTE für 2 Personen

Salsiz, Speck, Rohschinken, Bergkäse, Früchtebrot, Feigensenf, Baumnuss, gepickeltes Gemüse & rote Zwiebeln (für 2 Personen)

29.00

BLATTSALAT

Bunter Blattsalat mit Randen, Fetakäse, Mandeln, marinierte rote Zwiebeln

13.50

TATAR

Tatar vom Rind, Eigelb, marinierte Radiesli & Zwiebeln, Essiggurke, Kresse, Nussbutteraufstrich, hausgemachtes Brioche (Hauptspeise 44.00)

22.00

SORBET

Randen Sorbet mit Himbeer Balsamico & Pistazien

7.50

ARANCINI

Arancini gefüllt mit Champignons & Kräuter (3 Stck.), Speck Chip, Aioli & Rucola

11.50

Gesegnetes Wasser

SUPPE

Petersilienwurzel Suppe, Blätterteigstangen

13.50

TAGESSUPPE

«s'het solang s'het» - es hat, solange es hat!

10.50

Göttliche Mahlzeit

POULET

«Quesadias al Pollo» Tortillas gefüllt mit Poulet & Käse, Pico de Gallo & Guacamole

32.00

SCHWEIN

«Penne alla Vodka», Schweinsschnitzel, glacierte Cherrytomaten

38.00

RIND

Entrecôte «Café de Paris», Pommes frites, buntes Gemüse

46.00

KALB

Cordon bleu vom Kalb, buntes Gemüse, Kroketten

46.00

FISCH

Gegrillter Saibling & Zander, Kräuterrahm Sauce, Antipasti, Dinkelrisotto, frittierte Brunnenkresse

42.00

GNOCCHI

Gnocchi an Gorgonzola Sauce, Spinat, geröstete Pinienkerne

29.00

OMNIA BEEF-Burger

Im Laugenbrötli, BBQ-Mayo, Spiegelei, Schinken, Eisberg, Tomaten, mit Pommes oder Country Cuts oder Salatbeilage

35.00

OMNIA VEGI-BEYOND-PATTIE-Burger

Im Laugenbrötli, BBQ-Mayo, Spiegelei, Essiggurke, Eisberg, Tomaten, mit Pommes oder Country Cuts oder Salatbeilage

32.00

Führe uns nicht in Versuchung

TIRAMISU

Verkehrtes Tiramisu, Lotuskekse, gebrannte Mandeln

13.50

APFEL MOUSSE

Orangen Kompott, Schokoladen-Amaretti Crumble

13.50

TARTE

Schokoladen Tarte

8.50

KUCHEN

Hausgemachter Nusskuchen Bündner Art CHF 9.00 | Tageskuchen CHF 7.50 (mit Rahm plus 1.50)

7.50

GLACES & SORBETS

Schokoladen Glacé; Vanille Glacé; Zitronengras Kokosnuss Avocado Glacé; Kaffee Glacé; Randen Sorbet (Rahm plus 1.50)

5.00

PRALINEN VARIATION

Champagner, Karamell, Baileys

6.00

Heilige Dreifaltigkeit

zurzeit kein Sonntagsmenü

OMNIA zurzeit am Sonntag geschlossen

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Glück & Seligkeit

zurzeit kein Sonntagsmenü

OMNIA zurzeit am Sonntag geschlossen

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Gesegnete Mahlzeit

zurzeit kein Sonntagsmenü

OMNIA zurzeit am Sonntag geschlossen

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Führe uns nicht in Versuchung

zurzeit kein Sonntagsmenü

OMNIA zurzeit am Sonntag geschlossen

0.00

OMNIA Etagère

OMNIA-Etagère

Muotathaler Trockenfleisch, Schwyzer Bergkäse, verschiedene Nüsse, hausgemachte Konfitüren, hausgemachtes Birchermüesli, Früchte, Honig, zwei Heissgetränke, ein frisch gepresster Orangensaft, Zopf*, Gipfeli*, Brot*, Butter* (*à Discrétion – Kinder bis 9 Jahre 15.-; Kinder 10-14 Jahre 2.- je Altersjahr)

34.00

Zu den Etagèren

Rührei

8.00

Rührei mit Speck

10.00

Rührei mit Hüttenkäse, Avocado & Kresse

13.00

Hausgemachte Rösti

10.00

Hausgemachte Rösti mit Speck

12.00

Hausgemachte Rösti mit Speck & Spiegelei

14.00

Omelett mit Chorizo, Tomatenwürfel, Cheddar & Sauerrahm

14.00

Omelett mit Paprika, Tomaten, Zwiebeln & Petersilie

12.00

Lachs mit Zitronenricotta

12.00

Käseplatte mit Nüssen & Trauben

8.00

Energysaft (Ingwer & Karotte) 2dl

6.00

Kuchen

7.50

Kuchen mit Rahm

9.00

Glacé

5.00

Glacé mit Rahm

6.50

Apero

Apéro riche - Apérohäppchen (ab 20 P.)

Mit leckeren Häppchen starten Sie Ihren speziellen Anlass. Auswahl auf Anfrage.

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Vorspeise

Apéro riche - Süppchen (ab 20 P.)

Gerne servieren wir zwischendurch ein kleines, feines und kreatives Süppchen. Auswahl auf Anfrage.

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Apéro riche - Vorspeisen (ab 20 P.)

Kulinarische Vielfalt ermöglichen auch die verschiedenen Vorspeisen. Auswahl auf Anfrage.

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Hauptgang

Apéro riche - Hauptgänge (ab 20 P.)

Schmackhafte Hauptgänge werden auf kleinen Tellern schön angerichtet. Auswahl auf Anfrage.

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Dessert

Apéro riche - Dessert (ab 20 P.)

Süsse Verführungen runden den Event zu einem unvergesslichen Moment ab. Auswahl auf Anfrage.

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