Ziegenkäsetaschen

Süsskartoffel Püree, Balsamico Feigen, Feldsalatgarnitur

Forelle Luzerner Art vom Fisch-Huus Mühletal (Ebikon)

Tomaten-Kapern-Sauce, Langkornreis, Spinat

Rindsgeschnetzeltes

Gorgonzola Sauce, Spaghetti, Cherry Tomaten

Caesar Salad mit gebratener Pouletbrust

Croûtons, Speck, Parmesan, Ei

Schweinsbratwurst

Zwiebelsauce, Kartoffelstampf, buntes Gemüse

Spaghetti

Gorgonzola Sauce, Cherry Tomaten

OMNIA Beefburger

Im Laugenbrötli, Cheddar-Jalapeno-Sauce, Zwiebelmarmelade, Eisberg, Tomate, Speck, frittierte Zwiebeln, mit Pommes oder Salatbeilage

Beyond Pattie Burger

Im Laugenbrötli, Cheddar-Jalapeno-Sauce, Zwiebelmarmelade, Eisberg, Tomate, frittierte Zwiebeln, mit Pommes oder Salatbeilage

APEROPLATTE für 2 Personen

Salsiz, Speck, Rohschinken, Bergkäse, Früchtebrot, Feigensenf, Baumnuss, gepickelte Rüebli & rote Zwiebeln (für 2 Personen)

BLATTSALAT

Bunter Blattsalat mit Orange, Ricotta im Sesam, gebratener Chicorée, Haselnuss

CARPACCIO

Kaki-Carpaccio, Burrata, Basilikum Pesto, Cherry Tomaten, Pinienkerne, Granatapfel

SASHIMI

Thunfisch Sashimi, Wakame, marinierter Ingwer, Wasabi, Soja

WAN TAN

Frittierte Wan Tan mit Pouletfüllung (3 Stck.), Soja Dip

SUPPE

Kokos-Zitronengras-Suppe, asiatisches Gemüse, Cashewnüsse (vegan)

TAGESSUPPE

«s'het solang s'het» - es hat, solange es hat!

CORDON BLEU SCHWEIN

Cordon bleu vom Schwein mit Schinken & Bergkäse, dazu Gemüse & Pommes

CORDON BLEU RIND

Cordon bleu vom Rind mit Speck, Zwiebeln, Gruyère, Gurke & Senf, dazu Gemüse & Pommes

CORDON BLEU POULET

Cordon bleu vom Poulet mit Mango, Spinat, Bergkäse & Schinken, dazu Gemüse (mit kl. Portion Pommes frites +6.50)

KALB

Kalbsleberli mit Apfel, Rösti, Marsala Jus, Zwiebelmarmelade

FISCH

Karamellisierter Lachs in Soja & Ahornsirup, Jasmin Reis, gepickeltes Gemüse

VEGAN / VEGETARISCH

Grünkohl-Strudel mit Schafskäse, Süsskartoffel Püree, Granatapfel-Rosinen Sauce

RIND

Rindshohrücken, Kroketten, Béarnaise Butter, Speck-Bohnen

PASTA

Hausgemachte Lasagne Bolognese, Tomaten Coulis, Rucola

OMNIA BEEF-Burger

Im Laugenbrötli, Cheddar-Jalapeno-Sauce, Zwiebelmarmelade, Eisberg, Tomate, Speck, frittierte Zwiebeln, mit Pommes oder Salatbeilage

OMNIA VEGI-BEYOND-PATTIE-Burger

Im Laugenbrötli, Cheddar-Jalapeno-Sauce, Zwiebelmarmelade, Eisberg, Tomate, frittierte Zwiebeln, mit Pommes oder Salatbeilage

LAVA CAKE

Schoko-Küchlein mit flüssigem Kern, hausgemachte Vanille Glacé, Kumquat & Orangen (10 Min.)

CREMESCHNITTE

Fasnachtschüechli-Crèmeschnitte

TORTE

Limetten Avocado Torte

KUCHEN

Hausgemachter Nusskuchen Bündner Art CHF 9.00 | Tageskuchen CHF 7.50 (mit Rahm plus 1.50)

GLACES & SORBETS

Schokoladen Glacé; Vanille Glacé; Quitte Joghurt Glacé; Cheesecake Glacé; Ginger Beer Sorbet (Rahm plus 1.50)

PRALINEN VARIATION

Champagner, Karamell, Baileys

zurzeit kein Sonntagsmenü

OMNIA zurzeit am Sonntag geschlossen

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OMNIA-Etagère

Muotathaler Trockenfleisch, Schwyzer Bergkäse, verschiedene Nüsse, hausgemachte Konfitüren, hausgemachtes Birchermüesli, Früchte, Honig, zwei Heissgetränke, ein frisch gepresster Orangensaft, Zopf*, Gipfeli*, Brot*, Butter* (*à Discrétion – Kinder bis 9 Jahre 15.-; Kinder 10-14 Jahre 2.- je Altersjahr)

Rührei

Rührei mit Speck

Rührei mit Hüttenkäse, Avocado & Kresse

Hausgemachte Rösti

Hausgemachte Rösti mit Speck

Hausgemachte Rösti mit Speck & Spiegelei

Omelett mit Chorizo, Tomatenwürfel, Cheddar & Sauerrahm

Omelett mit Paprika, Tomaten, Zwiebeln & Petersilie

Lachs mit Zitronenricotta

Käseplatte mit Nüssen & Trauben

Energysaft (Ingwer & Karotte) 2dl

Kuchen

Kuchen mit Rahm

Glacé

Glacé mit Rahm

Apéro riche - Apérohäppchen (ab 20 P.)

Mit leckeren Häppchen starten Sie Ihren speziellen Anlass. Auswahl auf Anfrage.

Apéro riche - Süppchen (ab 20 P.)

Gerne servieren wir zwischendurch ein kleines, feines und kreatives Süppchen. Auswahl auf Anfrage.

Apéro riche - Vorspeisen (ab 20 P.)

Kulinarische Vielfalt ermöglichen auch die verschiedenen Vorspeisen. Auswahl auf Anfrage.

Apéro riche - Hauptgänge (ab 20 P.)

Schmackhafte Hauptgänge werden auf kleinen Tellern schön angerichtet. Auswahl auf Anfrage.

Apéro riche - Dessert (ab 20 P.)

Süsse Verführungen runden den Event zu einem unvergesslichen Moment ab. Auswahl auf Anfrage.